粘土
czy7812
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紫水晶葡萄的制作教程

樓主#
更多 發布于:2019-07-31 11:21

圖片:20190410_160750_1062.jpg



主料:冬瓜 100g、紫甘藍 50g
輔料:白醋、白糖
制作教程:
準備食材:紫甘藍、白醋、白糖、冬瓜

圖片:20190410_160750_1063.jpg



紫甘藍洗凈、切絲

圖片:20190410_160750_1064.jpg



加適量水放入榨汁機榨汁

圖片:20190410_160750_1065.jpg



榨好之后,放入白醋、白糖,調出漂亮的顏色

圖片:20190410_160750_1066.jpg



冬瓜去皮

圖片:20190410_160750_1067.jpg



用挖球器把冬瓜挖成球狀

圖片:20190410_160750_1068.jpg



清水燒開,放入冬瓜球焯至透明

圖片:20190410_160750_1069.jpg



撈出過冷水,瀝去水分

圖片:20190410_160750_1070.jpg



放入紫甘藍汁里浸泡

圖片:20190410_160750_1071.jpg



入冰箱冷藏

圖片:20190410_160750_1072.jpg



撈出時瀝去水分

圖片:20190410_160750_1073.jpg



浸泡入味即可擺盤

圖片:20190410_160750_1074.jpg


制作小竅門:
1、甜度根據自己的口味調整
2、冰箱冷藏后口感更佳
3、焯燙的時候,看見冬瓜透明狀就可以了
4、上色入味就可以吃,不一定要很長時間
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沙發#
發布于:2019-07-31 11:40
看起來好吃啊
    交流手工加我QQ:1092403050

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